、在北京開一家餐飲店需要注意哪些事項？

1、首先要證照齊全，餐飲店一般需要至少兩個證：

①營業執照，

②食品經營許可證；

只有這兩個證都拿到后才能開展營業，如果證照不齊無證經營會有很高的處罰：“根據《食品安全法》百二十二條違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。”所以，老板們一定要拿到齊全的手續再去營業！

2、餐飲經營場所如何選址？

一定要選擇房屋用途為商業性質的經營場所，不能是居民樓底商，另外周圍9米范圍內不能有居民樓，經營場所要有排煙管道，能通上下水；在這里提醒下，小編經常遇到老板們選的場所樓層調高比較高，私自搭建隔層，這種隔層一定要做房屋安全鑒定報告，沒有合規的報告，只能拆除不能作為經營場所使用！

3、餐飲裝修及布局：如操作間要吊頂，要有排煙系統；150平以下面積的小餐飲店，操作間面積不低于經營場所使用面積的四分之一；150平到500平的中型餐飲，操作間使用面積不低于經營場所使用面積的五分之一；500平到3000平的大型餐飲，操作間面積不低于經營場所使用面積的六分之一；3000平以上的特大型餐飲，操作間面積不低于經營場所使用面積的七分之一；熱食類制售不低于5個水池，涉及涼菜的要有涼菜專間，專間面積不低于6平米，相適應的洗手池，出餐口等！

4、所有工作人員要有健康證

健康證有效期要在1年內，每年都要新辦！

注：以上是常規的要求，具體情況具體商議，比如300平以上的餐飲場所要辦理消防開業檢，涉及地下室的要有地下空間備案等

二、在北京順利的開一家餐飲店流程怎么跑？

1、首先選址，經營場所選址完畢后要先辦營業執照，拿到營業執照后開始動工裝修，面積200平以上的涉及動工許可證的要跑建委！

2、裝修完畢后準備辦理食品證材料，跑區食藥局，提交食品證材料，食藥局在約定時間內下戶核查！

3、食藥局工作人員一般兩位人員下戶核查，核查無誤，出簽字核查單，再次去食藥局提交申辦手續，核查有問題繼續整改到合格為止！

中天振華全體員工祝您開心快樂   聯系    李賢海

4、以上是大致的流程，特殊場所（如地下室，面積較大場所）還需申辦別的手續！