關于食品許可證加急代辦的具體途徑或方式，目前無法提供相關的信息。但是，可以提供以下可能有幫助的信息：

1. 咨詢相關部門：可以聯系當地的市場監督管理局或食品藥品監督管理局等部門進行咨詢，了解食品許可證的申請流程、所需材料、辦理時間等信息。

2. 準備齊全所需材料：申請食品許可證需要準備諸如經營場所的證明、個人的健康證、食品經營許可證申請書等材料，具體清單可以咨詢相關部門。

3. 尋求幫助：如果覺得申請過程復雜，可以尋求人士的幫助，比如律師或者相關行業的顧問。

以上信息僅供參考，建議直接聯系相關部門或人士獲取更準確的信息。