北京海淀餐飲企業衛生許可證辦理服務，需要準備以下材料：

1. 餐飲服務許可證的申請表。

2. 法定代表人或者負責人的身份證明。

3. 餐飲服務許可證的申請書。

4. 場所的衛生許可證和場地的平面圖。

5. 食品加工場所的設備布局和工藝流程圖。

6. 食品加工的衛生設施清單和設施設備的圖紙和操作說明。

7. 食品的容器、工具和設備的消毒、清洗以及保管的設備清單和操作說明。

8. 從業人員的健康檢查合格證明和健康知識培訓合格證明。

9. 從業人員的基本身份證明。

10. 從業人員的職業資格證。

11. 其他需要的材料。

辦理流程：

1. 在線預約并選擇辦理時限，填寫申請表格并遞交有關材料。

2. 支付證書費用，進行現場檢查并領到資格證書。

需要注意的是，北京海淀區餐飲經營/食品類零售/衛生許可辦理的申請辦理周期為10個工作日，如果需要加急辦理，可以從3個工作日開始申請辦理。

以上信息僅供參考，如有需要，建議咨詢相關人士。