北京海淀區食品經營許可證辦理步驟如下：

1. 準備材料：食品經營許可證的申請辦理需要準備相關的申請材料，包括食品經營許可證的申請表格、營業執照或其他主體資格證書的復印件、食品經營場所和設備的布局圖和流程圖等。此外，還需要準備食品安全管理規章制度、食品采購檢驗記錄、食品安全事故處理等相關文件。

2. 提交申請：將準備好的材料提交給北京市海淀區食品藥品監督管理局，并交納相應的申請費用。

3. 審核材料：相關部門將對提交的材料進行審核，核實申請人的真實性和可行性。

4. 現場檢查：審核通過后，食品藥品監督管理部門會組織對申請人的經營場所進行現場檢查。現場檢查主要包括對經營場所的環境衛生、設備設施、食品儲存及加工條件、從業人員健康情況等方面的檢查。

5. 獲得許可證：如果申請人的申請獲得批準，食品藥品監督管理部門將頒發食品經營許可證。

需要注意的是，食品經營許可證的有效期為5年，需要每年進行年審。在有效期內，如果經營條件發生變化，申請人應當及時向食品藥品監督管理部門報告，并接受現場檢查。