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海淀區食品衛生流通經營許可證代辦服務,專業團隊助您快速取得許可證
發布時間: 2023-09-22 06:36 更新時間: 2024-12-28 14:30
食品經營場所選址的具體規定包括以下幾個方面:
經營地點應當與污染源直線距離在25米以上,并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。
幼兒園、中小學周邊直線距離50米范圍內不得確定為食品攤販經營活動區域。
選址應選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區,不得設在易受到污染的區域。
這些規定均是為了保障食品在良好的環境下保存和銷售,防止食品受到污染,確保食品安全。在具體的地址選擇過程中,還需要考慮到當地的相關法規和規定,具體情況需要咨詢當地政府相關部門了解詳細信息。
食品經營場所的要求如下:
食品經營場所應該與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離,防止食品受到污染。食品經營區域應當獨立,食品貨架、柜臺擺放與非食品貨架、柜臺分離,食品經營區域有明顯標志,食品容器、工具和設備應當與個人生活用具嚴格分開。食品經營場所的地面應當保持清潔,排水設施應當完善,洗手設施應當充足。
此外,食品經營場所還應當具有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,以確保食品安全和質量。
食品經營者也應當具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
在食品經營場所內,食品經營者還應當有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度,以確保食品安全工作的有效開展。同時,食品經營者也應當接受食品安全培訓,提高食品安全意識和食品安全管理能力。
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