食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在同一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。2021年11月，拱墅區市場監管局發放首張“利用自動售貨設備從事食品制售”的食品經營許可證。

食品經營許可證是中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體，在取得營業執照等證件后，經食品藥品監督管理部門審查批準后獲得食品經營許可憑證。食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在同一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證，該許可證的發放日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。食品經營者應當具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，還應當建立完善食品追溯體系。食品藥品監督管理部門應當加強對食品經營者的監督管理，督促其落實食品安全風險防控措施，保障食品安全。

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