在海淀區，可以通過以下方式進行食品許可證的加急代辦：

1. 在海淀區政府網站上查詢“食品經營許可證”或“餐飲服務許可證”的辦理信息，了解具體的辦理流程和要求。

2. 找到海淀區市場監督管理局的網站，在網站上注冊賬號并登陸，然后選擇“食品經營許可證”或“餐飲服務許可證”的辦理業務。

3. 根據網站上的提示，填寫申請表格并上傳相關的證明文件和材料。

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5. 提交申請后，等待海淀區市場監督管理局的審核結果。如果審核通過，會收到食品經營許可證或餐飲服務許可證的正式文書。

6. 在辦理過程中，如果需要加急辦理食品許可證，可以聯系海淀區市場監督管理局的咨詢電話，咨詢是否能夠提供加急辦理服務。

需要注意的是，加急辦理食品許可證可能需要支付額外的費用，并且需要滿足一定的條件和要求。因此，在申請加急辦理食品許可證前，需要仔細了解相關規定和要求，并準備齊全相關的證明文件和材料。