如果石景山區的小餐飲企業面積不足，想要順利辦理食品經營許可證，可以參考以下建議：

1. 明確要求：首先需要明確了解食品經營許可證的申請條件和標準，包括對經營面積、設備設施、管理制度等方面的要求。這樣可以幫助企業更好地進行規劃和準備。

2. 優化布局：如果小餐飲企業的經營面積略低于要求，可以嘗試優化布局，提高場所的使用效率。例如，可以合理安排座位、貨架等，以充分利用空間，增加食品經營面積。

3. 更新設備：可以更新符合標準的餐飲設備設施，提高設備設施的安全性和衛生水平。這樣不僅可以增加食品經營面積，還能提高企業的整體形象和競爭力。

4. 強化管理：小餐飲企業需要建立完善的管理制度，包括食品安全、衛生、人員培訓等方面。這樣可以提高企業的規范化管理水平，保證食品的安全和消費者的利益。

5. 積極溝通：如果小餐飲企業存在疑難問題，可以積極與相關部門或代辦機構溝通，尋求幫助和建議。這些機構可以提供有關政策、法規和辦理流程等方面的信息和指導，幫助企業更快地辦理好食品經營許可證。

6. 準備充分：在辦理食品經營許可證時，需要準備充分、準確、齊全的申請材料。因此，小餐飲企業需要認真整理和準備這些材料，確保材料的真實性和有效性。

石景山區的小餐飲企業面積不足時，可以通過優化布局、更新設備、強化管理、積極溝通等方法來順利辦理食品經營許可證。只要企業具備符合規定的場所、設備、人員和管理制度等條件，并且認真準備申請材料，就可以順利地辦理好食品經營許可證。