北京食品經營許可證的辦理細節、申請流程、材料要求和時間指南如下：

一、細節

1. 申請人需按照要求準備相關材料，確保材料的完整性和準確性。

2. 提交申請前，需仔細核對材料是否符合要求，避免因材料缺失或錯誤導致申請被駁回。

3. 申請人需在規定時間內提交申請，確保申請的及時性。

4. 提交申請后，需關注申請狀態，及時進行現場核查等環節。

5. 領取食品經營許可證后，需認真閱讀許可證內容，確保許可證信息的準確性。

二、申請流程

1. 網上提交材料：申請人需在北京市食品藥品監督管理局網站上提交相關材料。

2. 窗口遞交材料：申請人需將準備好的材料提交給所在區縣的市場監督管理局窗口。

3. 現場核查：市場監督管理局會派員對申請人的經營場所進行現場核查，檢查是否符合相關法律法規的要求。

4. 審核批準：市場監督管理局對申請人提交的材料和現場核查情況進行審核，決定是否批準頒發食品經營許可證。

5. 領取證件：如果審核通過，申請人可以到所在區縣的市場監督管理局窗口領取食品經營許可證。

三、材料要求

1. 食品經營許可證申請書：需按照要求填寫完整，包括企業基本信息、經營范圍、食品安全管理責任人等。

2. 營業執照：需提供有效的營業執照副本原件及復印件。

3. 食品經營場所租賃合同或產權證明：需提供食品經營場所的租賃合同或產權證明等相關文件。

4. 從業人員健康證明：所有從業人員需經過健康檢查，并取得健康證明。

5. 其他可能要求的相關材料。

四、時間指南

1. 材料準備階段：根據具體情況而定，一般需要1-2個工作日。

2. 提交申請階段：在北京市食品藥品監督管理局網站上提交相關材料，一般需要1個工作日。

3. 現場核查階段：一般需要2-3個工作日，具體時間視經營場所位置、面積等因素而定。

4. 審核批準階段：一般需要5-7個工作日，具體時間視申請材料和現場核查情況而定。

5. 領取證件階段：審核通過后，一般需要1個工作日領取食品經營許可證。

需要注意的是，不同地區和不同類型的食品經營許可證所需要的材料和流程可能會略有不同，建議在申請前先咨詢相關部門或者機構獲取具體信息。