食品經營許可證的辦理流程如下：

1. 準備相關材料：需要準備企業法人營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品安全管理人員聘任證書、場地租賃協議等相關證件和材料。

2. 填寫申請表：需要填寫食品經營許可證申請表，表格可以在當地食品藥品監督管理部門網站上下載。

3. 提交申請：將填好的申請表和所需的資料提交給當地食品藥品監督管理部門。

4. 現場審查：食品藥品監督管理部門會派員到申請人所在的場所進行現場審查，檢查是否符合相關法律法規的要求。

5. 審核批準：當地食品藥品監督管理部門審核申請人提交的材料和現場審查情況，決定是否批準頒發食品經營許可證。

6. 領取證件：如果審核通過，申請人可以到當地食品藥品監督管理部門領取食品經營許可證。

需要注意的是，不同地區和不同類型的食品經營許可證所需要的材料和流程可能會略有不同，建議在申請前先咨詢當地食品藥品監督管理部門或者律師。

辦理食品經營許可證的流程：

1. 取得個體工商戶營業執照。

2. 辦理健康證和知識培訓合格證。

3. 向當地的食品監督部門提交申請，并提交以下材料：
   1）《食品經營許可申請書》。
   2）《營業執照》副本復印件。
   3）與食品經營相適應的經營場所房產證復印件或使用證明（多個申請人使用同一門牌號作為經營場所的，申請人應當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示）。
   4）負責人及食品安全管理人員的身份證復印件。
   5）與食品經營相適應的經營設備、工具清單。
   6）與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖和操作流程的文件。
   7）食品安全管理制度文本（應包含員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、食品退市制度、食品檢查、存貯、運輸制度等內容，此制度內容請參看《中華人民共和國食品安全法》）。

4. 審查通過后，領取食品經營許可證。

辦理衛生許可證的流程：

1. 申請報告；

2. 《XX市衛生局衛生許可證申請書》；

3. 企業名稱預先核準通知書復印件；

4. 衛生管理組織(架構)名單；

5. 各類場所衛生管理制度；

6. 主要生產設備清單；

7. 建設項目四置圖、平面布局圖(空調系統生產車間、生產設備、給排水系統、衛生設施布局、通風排氣)，要求提供藍圖或電腦打印圖(標明尺寸、面積和經營單位名稱)。（已在我所辦理建設項目衛生驗收合格的單位可免提供）；

8. 從業人員健康證和衛生知識培訓證(申報時可不需要提供，但領證前必須提供)。

9. 提交以上材料后，進行現場審查。

10. 審核通過后，領取衛生許可證。

不同地區和不同經營項目的食品經營許可證和衛生許可證的辦理流程和所需材料可能會略有不同，建議在申請前先咨詢當地相關部門或人士。