在北京朝陽區辦理食品經營許可證，以快餐店、拉面店、麻辣燙店為例，所需材料和流程如下：

材料：

1. 營業執照原件（加蓋公章）及復印件。

2. 食品經營許可證備案表（2份）。

3. 食品經營許可證申請表（2份）。

4. 食品經營許可證管理規定書、操作手冊。

5. 衛生許可證原件及復印件。

6. 商場、市場許可證明原件及復印件。

7. 經營場所的場地圖、裝修設計圖。

8. 其他相關證明文件。

流程：

1. 提交申請材料：申請人需填寫《餐飲/餐廳食品經營許可證申請表》，并提交相關的證明材料（包括經營單位法人或負責人的身份證、場地租賃協議、營業執照等）。

2. 領取現場驗收單：提交申請后，工作人員會根據所提交的申請材料進行初步審核。通過初步審核后，即可領取現場驗收單。

3. 現場審查：憑借現場驗收單，到指定部門進行現場審查。現場審查主要檢查的是餐飲/餐廳的衛生、防火、安全等方面的情況。

以上內容僅供參考，建議到朝陽區官網咨詢或電話咨詢工作人員，獲取完整信息。