食品經營許可證的延期、新辦、續期和變更申請條件在北京市海淀區主要如下：

1. 食品經營許可證延期：在許可證到期前30天內，商家需要向海淀區食品藥品監督管理局提交書面延期申請。申請材料包括《食品經營者申請延期辦理食品衛生許可證的書面申請》，需提供有效的許可證原件及其復印件。延期辦理的期限為原許可證有效期的一半或至多不超過1年。商家需按照規定繳納延期辦理食品衛生許可證的費用，費用包括延期年限和經營場所面積等因素計算得出。商家繳費后，海淀區食品藥品監督管理局將進行許可證的復審。復審通過后，海淀區食品藥品監督管理局將組織對商家的經營場所進行食品安全檢查。檢查內容包括環境衛生、餐飲設施設備、原材料采購驗收等。商家需要根據檢查結果進行必要的整改，確保符合食品安全要求。當商家通過了食品安全檢查后，可以前往海淀區食品藥品監督管理局領取辦理好的食品衛生許可證延期證件。商家需提供有效的身份證明，領取證件后要妥善保管，以備日后經營活動時使用。

2. 食品經營許可證新辦：商家需要向海淀區食品藥品監督管理局提交書面申請。申請材料包括有效的許可證原件及其復印件，《食品經營者申請延期辦理食品衛生許可證的書面申請》。

3. 食品經營許可證續期：商家需要在許可證到期前30天內，向海淀區食品藥品監督管理局提交書面續期申請。

4. 食品經營許可證變更：如果商家的營業場所、食品種類、生產工藝或原材料發生變化，或因其他原因需要變更許可證內容，應向海淀區食品藥品監督管理局提交變更申請。

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