在海淀區辦理食品經營許可證，對于超市和煙酒店，需要提交以下資料和注意事項：

1. 申請資料：需要提交食品經營許可證申請表、營業執照副本、租賃合同或房產證明、食品經營者衛生管理人員的健康證明、食品供應商的合規證明、食品經營場所的水、電、燃氣等設施合規證明等。

2. 注意事項：

具體的審批流程可能因地區和具體情況而有所不同，建議在申請前先咨詢當地市場監督管理局或律師。