辦理食品經營許可證，如果涉及到涼菜或熟食的銷售，需要增加相應的材料準備。具體如下：

1. 食品經營許可證申請表。

2. 營業執照或其他主體資格證書復印件。

3. 適用于食品經營的主要設備設施布局、操作流程等相關資料。

4. 食品安全自查、員工健康管理、采購檢驗記錄、食品安全事故處置等保障食品安全的規章制度。

5. 申請人還應提交自動售貨設備的產品證書、具體地址、經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證公示方法等相關材料。

6. 申請人委托他人申請辦理食品經營許可證的，代理人應當提交委托授權書和代理人身份證明文件。

7. 如實向食品藥品監督管理部門提交相關材料，反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名蓋章。

8. 涉及涼菜或熟食銷售的，需要增加以下材料：
   a. 制作涼菜或熟食所需的設備、工具、容器等清單及圖片。
   b. 涼菜或熟食的制作流程和衛生標準，包括原料采購、加工制作、儲存運輸等方面的規定。
   c. 制作涼菜或熟食的原料清單和進貨渠道證明文件。
   d. 涼菜或熟食的樣品及檢驗合格證明文件。
   e. 涼菜或熟食的銷售區域和設備設施清單及圖片。

9. 其他需要的材料，如根據當地市場監督管理局要求提供的補充材料等。

需要注意的是，不同地區和不同類型的食品經營許可證所需要的材料和流程可能會略有不同，建議在申請前先咨詢當地市場監督管理局或律師。