北京亦莊餐飲店食品經營許可證的辦理，需要注重員工培訓，確保經營場所的合規性。以下是一些策略：

1. 培訓食品安全知識：所有員工都應該接受食品安全知識培訓，包括食品儲存、加工、烹飪和銷售等方面的基本知識。員工應該了解食品安全的危害和預防措施，以及在食品安全事件發生時的應對方法。

2. 培訓操作規范：員工應該熟悉食品經營場所的操作規范，包括設備使用、清潔消毒、個人衛生等方面的規定。員工應該知道如何正確操作設備，如何保持經營場所的衛生和安全。

3. 培訓管理規范：員工應該了解食品經營許可證的管理規定，包括申請、變更、延續等方面的流程和要求。員工應該知道如何配合市場監督管理局的工作，遵守相關法規和政策。

4. 培訓應急處理：員工應該掌握應急處理的知識，包括食品安全事故的報告、調查和處理等方面的規定。員工應該知道在緊急情況下如何采取措施，確保食品安全和客戶健康。

5. 培訓監督機制：餐飲店應該建立員工培訓的監督機制，確保員工接受完整的培訓并掌握相關知識。同時，應該定期對員工進行考核，檢查員工對食品安全和管理規定的掌握情況。

北京亦莊餐飲店食品經營許可證的辦理需要注重員工培訓，確保員工掌握相關的食品安全和管理知識，遵守操作規范和管理規定，提高經營場所的合規性和食品安全水平。