如果您想在亦莊開一家拉面店或麻辣燙熟食店，需要先辦理食品經營許可證。以下是辦理食品經營許可證的流程和所需材料：

辦理流程：

1. 準備好相關材料，包括《食品經營許可申請書》、經營場所合法使用的有關證明、負責人的身份證明和食品安全管理人員的身份證明等。

2. 提交申請材料，并按照要求進行現場核查。

3. 等待許可核準結果，領取《食品經營許可證》。

所需材料：

1. 《食品經營許可申請書》。

2. 經營場所合法使用的有關證明，如租賃合同、房產證明等。

3. 負責人和食品安全管理人員的身份證明。

4. 食品安全管理制度文本。

5. 其他需要的材料，如環保評估報告、衛生許可證等。

在辦理食品經營許可證的過程中，需要注意以下幾點：

1. 填寫申請表時，要仔細閱讀填表說明，按照要求填寫，并加蓋公章。

2. 提交的材料要真實、有效，不得虛假承諾。

3. 在進行現場核查時，要積極配合食品藥品監管部門的檢查，按照要求進行整改。

4. 在領取《食品經營許可證》后，要妥善保管，不得轉讓、出租或出借。

希望以上信息對您有所幫助，如果您還有其他問題，歡迎告訴我。