朝陽區小吃街食品經營許可證的辦理，需要準備以下材料和流程：

材料：

1. 營業執照原件及復印件。

2. 與食品經營相適應的主要設備設施布局平面圖或實景照片、相關制度等。

3. 負責人及食品安全管理人員的身份證明。

4. 場地證明，如房產證或租賃合同等。

5. 從業人員健康證明及食品安全知識培訓合格證明。

6. 餐飲服務許可證申請書。

流程：

1. 準備材料，確保材料齊全且符合要求。

2. 在朝陽區市場監督管理局網站上在線填寫申請表，并提交相關材料。

3. 等待預約的現場核查時間，按照預約時間接受現場核查。核查人員將檢查經營場所、設備、衛生條件等是否符合要求。

4. 根據現場核查結果，可能需要補正材料，補正后重新提交申請。

5. 審核通過后，領取食品經營許可證。

注意事項：

1. 確保提交的所有材料真實、準確、完整。

2. 遵守相關法律法規和規定，規范經營行為。

3. 從業人員需經過食品安全培訓并取得合格證明。

4. 配合市場監督管理局的現場核查工作，確保經營場所、設備、衛生條件等符合要求。

5. 按照規定的時間和要求進行申請和領取許可證，不得偽造、變造、涂改許可證。

6. 如有疑問或困難，可以咨詢相關咨詢服務機構或當地市場監督管理局