以下是朝陽區酒店賓館在辦理食品經營許可證、特種許可證排水排污許可證及地下空間備案過程中可能遇到的疑難問題及其解答：

1. 問題：辦理食品經營許可證需要哪些材料？
   答案：需要準備營業執照副本、法人身份證復印件、食品經營許可證申請表、食品安全管理制度文本、從業人員健康證等材料。

2. 問題：食品經營許可證的有效期是多久？
   答案：食品經營許可證的有效期通常為5年，但也可能存在例外情況。請注意許可證到期時間，及時進行換證或續期工作。

3. 問題：如何辦理排水排污許可證？
   答案：首先需要準備相關申請材料，包括營業執照、法人身份證復印件、排水排污設施的圖紙和說明等。然后向朝陽區相關行政機關提交申請，并繳納相應的費用。行政機關將對申請進行審查，包括對排水排污設施的現場核查。如果審查通過，將頒發排水排污許可證。

4. 問題：地下空間備案需要哪些材料？
   答案：地下空間備案需要提交的材料包括地下空間使用申請書、地下空間的規劃設計圖紙、建筑質量證明材料、環保驗收報告等。

5. 問題：辦理特種許可證排水排污許可證及地下空間備案的流程是怎樣的？
   答案：首先準備申請材料，然后提交給相關行政機關，并繳納相應的費用。行政機關將對申請進行審查，包括對現場的核查。如果審查通過，將頒發特種許可證排水排污許可證及地下空間備案證明。

6. 問題：辦理過程中遇到困難或問題怎么辦？
   答案：如果在辦理過程中遇到困難或問題，可以向朝陽區相關行政機關咨詢或尋求機構的幫助。機構可以提供全程指導和協助，確保申請順利完成。

7. 問題：如何確保酒店的排水排污設施和地下空間使用符合法規和標準？
   答案：首先，要確保酒店的排水排污設施和地下空間使用符合相關法規和標準。定期進行設施的檢查和維護，確保其正常運行。同時，可以尋求機構的幫助，進行設施的評估和改進，以符合相關法規和標準的要求。

8. 問題：酒店賓館在經營過程中如何遵守相關法規和標準？
   答案：酒店賓館在經營過程中應遵守相關法規和標準，確保食品質量安全、排污達標、地下空間使用合規等。同時，應建立完善的食品安全和環保管理制度，加強從業人員的培訓和教育，確保其具備相應的法規和標準意識。

9. 問題：如何應對行政機關的現場核查？
   答案：當行政機關進行現場核查時，應積極配合并提供必要的資料和說明。同時，要確保酒店的設施和運營情況符合相關法規和標準的要求。對于核查中提出的問題或建議，應認真對待并及時整改和改進。

以上疑難問題及其解答僅供參考，具體操作請以朝陽區相關行政機關的新要求為準。如有其他疑問或需要更多幫助，可咨詢當地相關部門或機構。