石破天驚可能與具體的業務或公司名稱有關，但在此上下文中并不明確。不過，我可以為你提供關于食品經營許可證和衛生許可證在豐臺區商場、餐飲、零售超市的疑難專批流程及材料的一般信息。

食品經營許可證申請流程：

1. 前期準備：確保你的業務符合豐臺區食品經營的相關政策和要求。

2. 在線申請：登錄豐臺區食品藥品監督管理局的guanfangwangzhan，填寫并提交食品經營許可證的申請表格。

3. 提交材料：準備并提交必要的申請材料，這可能包括但不限于：

4. 經營者身份證明

5. 場地租賃合同或產權證明

6. 食品安全管理人員培訓合格證明

7. 食品安全管理制度

8. 食品安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等

9. 現場核查：豐臺區食品藥品監督管理局會安排工作人員到你的經營場所進行現場核查，確保你的業務符合食品安全標準。

10. 審批與發證：如果現場核查通過，你將獲得食品經營許可證。

衛生許可證申請流程：

1. 前期準備：確保你的業務符合豐臺區衛生管理的相關政策和要求。

2. 在線申請：登錄豐臺區衛生健康委員會的guanfangwangzhan，填寫并提交衛生許可證的申請表格。

3. 提交材料：準備并提交必要的申請材料，這可能包括但不限于：

4. 經營者身份證明

5. 場地租賃合同或產權證明

6. 衛生管理制度

7. 消毒、除蟲、防鼠等設施和措施

8. 環境衛生檢測報告

9. 現場核查：豐臺區衛生健康委員會會安排工作人員到你的經營場所進行現場核查，確保你的業務符合衛生標準。

10. 審批與發證：如果現場核查通過，你將獲得衛生許可證。

請注意，具體的申請流程和材料可能因政策變動而有所不同。建議在申請前仔細閱讀豐臺區食品藥品監督管理局和衛生健康委員會的網站上的指南和要求，或咨詢相關部門的工作人員以獲取準確的信息。