針對代辦順義區餐飲業證件的需求，包括食品經營許可證和衛生許可證的一站式服務，以下是一個簡要的概述：

首先，明確一站式服務的目標是幫助客戶高效、快速地完成證件的辦理過程，減少客戶的等待時間和繁瑣手續。

對于食品經營許可證的辦理，代辦服務將包括準備必要的申請材料，如餐飲服務營業執照、食品生產許可或衛生許可、場所租賃合同等。然后，代辦服務將在食品藥品監督管理部門網站上提交申請，并填寫完整的申請表格。在提交申請后，代辦服務將跟進審核進度，確保所有材料齊全并符合法定形式。一旦審核通過，代辦服務將協助客戶領取食品經營許可證。

同樣，對于衛生許可證的辦理，代辦服務將協助客戶準備相關申請材料，如申請表、企業營業執照、衛生設施平面布局圖、衛生管理制度等。提交申請后，代辦服務將配合衛生監督部門進行現場核查，確保申請材料的真實性和準確性。審核通過后，代辦服務將協助客戶獲得衛生許可證。

在整個過程中，代辦服務將注重與客戶的溝通，確保客戶了解辦理進度，并及時解答客戶的疑問。此外，代辦服務還將提供的建議和指導，幫助客戶更好地理解和遵守相關法律法規和標準。

至于快速下證不等待的承諾，代辦服務將充分利用其知識和經驗，優化辦理流程，減少不必要的延誤。同時，代辦服務將積極與相關部門協調，確保審核和發證過程的高效進行。

請注意，代辦服務的具體流程和要求可能因地區和具體情況而有所不同。因此，在選擇代辦服務時，建議客戶選擇具有豐富經驗和良好口碑的代辦機構，并與其進行詳細的溝通和確認。

后，提醒客戶在辦理證件前，確保滿足相關法律法規和標準的要求，準備好所有必要的材料，并確保材料的真實性和準確性。這樣將有助于加快辦理進度并順利獲得所需證件。