朝陽區餐飲許可證（食品經營許可證）延期換證，并增加涼菜經營范圍的流程，可以概括為以下幾個步驟：

1. 了解政策與要求：

2. 查閱朝陽區市場監督管理局（或食品藥品監督管理部門）發布的新政策文件，了解餐飲許可證延期換證及經營范圍變更的具體要求和流程。

3. 特別注意關于增加涼菜經營范圍的特殊要求，如是否需要額外的設備、人員資質或衛生條件等。

4. 準備申請材料：

5. 基礎材料：食品經營許可證延期換證申請表、食品經營許可證正副本、法定代表人或負責人的身份證明、營業執照等。

6. 變更材料：若需增加涼菜經營范圍，需提交與變更事項相關的材料，如新增涼菜制作設備的清單、涼菜制作人員的健康證明和培訓合格證明、涼菜加工區域的布局圖及衛生條件說明等。

7. 其他材料：根據政策要求，可能還需要提供經營場所的租賃合同或產權證明、食品安全管理制度、食品安全應急預案等材料。

1. 現場提交：攜帶準備好的申請材料，前往朝陽區市場監督管理局所轄區市場監管部門窗口進行提交。

2. 網上提交：部分地區支持通過政府服務網站或政務服務平臺進行在線申請，可登錄相關網站按照提示填寫信息并上傳材料。

1. 材料審核：市場監管部門會對提交的申請材料進行審核，確保材料的完整性和合規性。

2. 現場核查：審核通過后，市場監管部門會安排工作人員進行現場核查，重點檢查經營場所的衛生條件、設備設施、人員資質等是否符合要求。對于增加涼菜經營范圍的申請，會特別關注涼菜加工區域的衛生條件和設備配置。

1. 繳納費用：根據政策規定，可能需要繳納一定的申請費用或換證費用。具體費用標準可咨詢市場監管部門或查詢相關政策文件。

2. 領取新證：審核和現場核查均通過后，市場監管部門會頒發新的食品經營許可證，并在證書上注明新的經營范圍和有效期。申請人需按照通知要求及時領取新證，并妥善保管。

1. 提前申請：建議在食品經營許可證到期前提前申請延期換證，以確保經營活動的連續性。

2. 確保材料真實有效：提交的申請材料必須真實、有效，不得提供虛假信息或偽造材料。

3. 積極配合核查：在審核和現場核查過程中，需積極配合工作人員的工作，如實提供所需資料和信息。

4. 關注政策變化：政策文件可能會隨時更新，建議關注相關部門的guanfangwangzhan或公眾號，及時了解新政策動態。

通過以上流程，您可以在朝陽區順利完成餐飲許可證（食品經營許可證）的延期換證及經營范圍變更（增加涼菜）的申請。